QUIÉNES SOMOS

Marc, Eduard e Ivet, tres hermanos detrás de cocina, pastelería y gestión, respectivamente, pero los tres con un mismo propósito: hacer de “La Masia Sallent” una experiencia completa, única y especial

Graduat en Gastronomia i Arts Culinàries pel Basque Culinary Center. Entre d'altres, cal destacar el seu pas per: Nandu Jubany (*), Gaggan Anand - Bangkok (**), Bo.Lan - Bangkok (*), Hermanos Torres (***), Portello Rosso (Melbourne) — Marc Parareda, jefe de cocina

Eduard Parareda (pastisseria), amb 16 anys a El Cigne, va descobrir que la pastisseria era el seu camí. Més endavant, es va graduar per l'EPGB i va passar per cases com: Foix, La Pastisseria (J. M. Rodríguez), Nandu Jubany (*) i LuMi Dining (**)(Sidney) — Marc Parareda, jefe de cocina

Somos un equipo joven pero con experiencia, ganas y mucha ilusión, y sin todos ellos nada sería posible:

- Equip de cuina: Aitor Delgado, Giuseppe La Manna, Javier Rambock, Héctor Sánchez, Cesc Juncà, Mario Rodrigo;- Equip de plonge: Zahra Ouali i Karim Ben Youssef;- Equip de sala: Joan Casserras, Ghizlane Arbaoui, Paulí Gros (cap de sala), Isaac Álvarez, Núria Li Fu i Sònia Ortiz — EQUIPO LA MASIA SALLENT

Cuina i gas!